Lõika kirsstomatid neljaks ja punane sibul ribadeks.

Aja pann rohke veega keemiseni ja kuumuta oad ja porgandid pannil kuskil 8 minutit.

Kurna oad ja porgandid. 

Kuumuta suurel pannil kaks supilusikatäit oliiviõli ja prae kartuliviile ning sibulat segades 10–12 minutit kuni saavad kuldpruuniks. 

Kuumuta praepannil kaks supilusikatäit oliiviõli ja prae krõmpsuvaid šnitsleid keskmisel kuumusel kaks minutit mõlema külje pealt krõbedaks ja soojaks.

Jagage köögiviljad ja kartulid kahe plaadi vahel ning serveerige koos krõbedate šnitslitega ja vegan majoneesiga.