Röstige leivaviilud rösteris. Prae peekonit väheses õlis pannil 6 minutit.
Lõika avokaado pooleks, eemalda kivi ja lõika õhukesteks ribadeks. Lõika tomatid neljaks ja sibul õhukesteks poolrõngasteks. Aseta spinat röstsaiale, seejärel kata avokaado, tomatite, sibula ja peekoniga.
Maitsesta soola ja pipraga.